Er is altijd wel een reden voor een feestje. En bij een feestje hoort iets lekkers! In dit blog lees je hoe je zelf heerlijke PUPCakes maakt! Pupcakes? Jazeker! Hondvriendelijke cupcakes dus! Super feestelijk, en een lekkere traktatie voor de hond bijvoorbeeld voor zijn verjaardag, gotcha-day, dierendag of om uit te delen op de hondenschool of gewoon omdat het leuk is! Deze pupcakes zijn super simpel om te maken. Alles wat je nodig hebt zijn zes simpele ingrediënten. En wat maakt deze versie extra lekker? De pindakaas topping!
Ingrediënten (voor 6 pupcakejes): 
- 2 bananen
- 2 eieren (medium)
- 75 gram speltmeel (evt. is gewoon tarwemeel of bloem is ook mogelijk)
- 1 kleine theelepel bakpoeder
Ingrediënten voor de topping:
- 2 eetlepels griekse yoghurt
- 1 eetlepel pindakaas (100% pindakaas van AH of zoutarme variant )
- Optioneel: Hondenkoekjes/brokjes ter decoratie
Overige benodigdheden:
- Keukenmachine of mixer
- Weegschaal
- Muffin bakblik
- Muffinvormpjes
En zo doe je het:
- Verwarm de oven voor op 170 graden.
- Pel de bananen en doe ze in de kom van een keukenmachine.
- Voeg de eieren, het (spelt)meel en bakpoeder toe. Meng alle ingrediënten goed door elkaar
- Plaats de muffin vormpjes in het bakblik. Verdeel het beslag over de 6 vormpjes, vul ze voor ongeveer drie kwart.
- Zet het bakblik in de oven en bak de pupcakes in 40-45 minuten gaar
- Laat ze 5 minuutjes afkoelen. Terwijl je de yoghurt en de pindakaas mengt voor de topping.
- Breng met een lepel een flinke laag topping aan en decoreer.
- Laat de muffins verder af koelen.
En dan, smullen maar!! En ja, ik heb ze zelf ook een beetje geproefd en ze smaakte prima 😉
Eventueel kun je ook nog door het beslag wat extra ingrediënten mengen tijdens de bereiding. Lekkere toevoegingen, die ook geschikt zijn voor honden kunnen bijvoorbeeld zijn; klein beetje gehakte ongezouten en ongebrande pecannoten of amandelen, geraspte wortel of een beetje (rauwe) honing.
En nog een tip! Als je toch in de keuken staat kun je ook meteen voor jezelf aan de slag, om een lekkere gezonde traktatie voor jezelf te maken. De basis is hetzelfde, maar dan voeg je kaneel en stukjes chocolade toe en laat je de topping achterwege. Lees hier het Banana Bread Muffin recept van ChicksLoveFood
Misschien overbodig maar voor de zekerheid toch even: Voeg GEEN chocolade toe aan de hondencakejes!
Ga jij dit pupcake recept uitproberen? We zijn heel benieuwd naar jullie ervaringen én foto’s van smullende honden! Tag ons op social media! Wil je nog meer blogs van mij lezen? Klik dan hier.
